На сентябрь в Архангельске назначили выборы каравая

Музей-заповедник «Малые Корелы» объявил о начале проведения регионального конкурса хлебобулочных и кондитерских изделий «Самый красивый каравай». Среди задач конкурса – популяризация лучших традиций праздничной народной культуры Русского Севера и внедрение традиций северной кухни в повседневный быт жителей региона.

К участию приглашаются региональные организации общественного питания: кафе, рестораны, столовые, хлебокомбинаты, частные кондитерские и мини-пекарни, народные мастера и частные лица. На конкурс принимаются хлебобулочные и кондитерские изделия в трех номинациях: «Традиционный каравай», «Современный каравай» и «Фантазийная композиция», сообщает пресс-служба властей Поморья.

Конкурс включает три этапа. С 24 июля по 5 сентября состоится прием заявок на участие, затем жюри проведет экспертизу поступивших работ. Выбор победителей и церемония награждения пройдут 9 сентября в «Малых Корелах» в рамках этнокультурного фестиваля. А посетители музея-заповедника в этот день проголосуют за обладателя специального приза зрительских симпатий.

Заявки на участие в конкурсе и работы принимаются по адресу: 163000, г. Архангельск, пр. Чумбарова-Лучинского, д. 38 (музейный комплекс «Дом коммерческого собрания»). Справки по телефону (8-8182) 65-25-15 или по адресу: etno@korely.ru.