Из земли под Нёноксой выкапывают огромную сковороду

На территории усолья в селе Нёнокса ведутся раскопки. В планах археологов - извлечь сковороду для выварки соли - црен. Добытый экспонат поступит в фонд Северодвинского городского краеведческого музея. Чтобы в полной мере ощутить масштабы, заметим: размеры сковородок-цренов измерялись саженями. На их изготовление уходили сотни килограммов железа.

Для вываривания соли строился очаг, над которым закреплялся црен. От соляного колодца по желобам сюда поступал соляной рассол. После кипячения и полного испарения воды на дне црена оставались кристаллы соли. Чтобы црен мог работать круглый год, его помещали в сарай — варницу. На один колодец приходилось две варницы.

Впрочем, полученная соль была невысокого качества. Рассол не фильтровался, поэтому на црене осаждались примеси, повествует Википедия.

Археологические раскопки на территории усолья организовали специалисты музея и управления культуры и туризма администрации Северодвинска, сообщает пресс-служба мэрии.

Работы на объекте историко-культурного наследия проводятся исследовательской группой под руководством научного сотрудника московского института археологии РАН Марии Ворожейкиной.

- Црен представляет собой сковороду или котёл для выварки соли из рассола. Иногда называется «чрен» или «цырен». Древние црены представляли из себя кованую конструкцию. Находящийся в последней солеварне црен - сварной, изготовлен, по словам местных жителей, в 1943 году. Он занимает почти всю площадь солеварни, - рассказала заведующая филиалом музея в селе Нёнокса Валентина Паршева.

Она добавила, что раскопки проводятся на средства муниципального бюджета, выделенные по программе «Развитие сферы культуры муниципального образования «Северодвинск» на 2016-2021 годы».

Завершить раскопки специалисты планируют до 26 ноября.