В честь своего первого юбилея фестиваль будет особенно масштабным. Гости «Помор-этнофуда» смогут познакомиться с традициями настоящей поморской кухни и попробовать блюда, которыми издавна накрывали стол на Русском Севере. Впервые в программе фестиваля – конкурс для шеф-поваров на лучший региональный фуршет «Приветственный стол на Архангельской земле» и состязание по филировке трески «Битва рыбаков» для студентов кулинарных училищ и работников рыбодобывающих предприятий города. Также повара Архангельска посостязаются за первое место, представляя на суд жюри различные рыбные блюда.
В этом году традиционно среди конкурсантов будут лучшие рестораны и кафе Архангельска. Они предоставят для соревнований свои площадки, а также подготовят фестивальное рыбное меню.
На закрытии фестиваля в Архангельском театре драмы им. М. В. Ломоносова пройдет награждение победителей и выступление фольклорных художественных коллективов. Итогом фестиваля станет документальный фильм.
Мероприятие проводится в рамках Маргаритинской ярмарки, - сообщает ИА Rusnord.
Студенты из Архангельска выиграли окружной этап «Зарницы 2.0»
«Комфортное Поморье» объединило жителей разных поколений в Новодвинске
Бесплатные смены в Пинежском заповеднике: школьников от 10 до 16 лет зовут в экспедицию на 10 дней — оплата из федерального бюджета
80-я Майская эстафета в Архангельске побила рекорд: 207 команд и более двух тысяч участников
В Поморье прошел концерт азербайджанского музыканта в Год единства народов России
В Кенозерье изучают летучих мышей и строят для них домики
Герой России Владислав Головин встретился с юнармейцами Поморья
Мусоровозы не могут проехать к пяти контейнерным площадкам в Соломбальском округе из-за разбитой дороги
«Ростелеком» провел серию турниров по игре «БезОпасный интернет» в экологическом лагере Кенозерского национального парка
В центре «Архангел» завершилась смена Движения Первых