Архангельскую область посетили исследователи вкусов Русского Севера

Компания «Русские оригинальные напитки» устроила летом 2015 года этнографическую экспедицию, в которой участвовало семь человек. Среди них был фотограф, «летописец», а также специально приглашенный этнограф из Каргопольского района.

Это была первая публичная экспедиция компании. Предыдущие путешествия были «для себя», их «этнографические гурманы» совершали по центральной России и Поволжью.

«Вы очень серьезно отличаетесь от центральной России. У вас еще есть последнее поколение, которое сохраняет реально ощутимые народные традиции. В вашем регионе нам особенно нам запомнились напитки с добавлением морошки», - рассказал председатель правления компании «Русские оригинальные напитки» Сергей Чемерисов.

За время экспедиции исследователи вкусов Русского Севера успели посетить Кижи, Марциальные воды, Медвежьегорск, Кенозерский национальный парк, Онегу, Кий-остров и Архангельск. Путешественникам северяне запомнились своим парадоксальным мышлением и гостеприимством.

«Самогон — это отдельная тема. Люди всегда производили и будут производить продукты для себя. Когда ты производишь продукт своими руками, он обретает невероятную энергетику», - поведали представители «Русских оригинальных напитков», рассказавшие также, что их компания занимается производством качественного алкоголя, который «имеет вкус» и не направлен на «спаивание населения».

«Первоначально, с распадом СССР, появилась мода на разнообразие и супермаркеты. Сейчас же мы понимаем, что в этих супермаркетах есть ничего нельзя. Там реально все почти несъедобное — ведь разве можно хранить яблоки по полгода?... Поэтому спрос на натуральное пищу и напитки сегодня имеется. И мы считаем, что в вашем регионе необходимо создавать фермерские хозяйства, которые будут поставлять натуральную продукцию по всей России», - подвели итог экспедиции исследователи традиционных вкусов.

Осенью 2015 года должна появиться книга, которая расскажет о результатах экспедиции и положит начало созданию «банка рецептов и вкусов», собранных компанией «Русские оригинальные напитки».