Сельдь может стать деликатесом

С таким прогнозом выступило Росрыболовство.

Как сообщил руководитель общественного совета при Росрыболовстве Александр Савельев, по итогам 8 месяцев этого года рынок сократился на 34,7% против 34,2% за семь месяцев.
Сокращение происходит, несмотря на увеличение вылова сельди. При этом экспорт увеличивается, а импорт падает.

За 8 месяцев этого года российские рыбаки выловили 205,1 тыс. тонн сельди, что на 38,3% больше (на 56,8 тыс. тонн), чем за соответствующий период прошлого года. В том числе вылов тихоокеанской сельди вырос на 59,9% (до 184 тыс. тонн), атлантической и салаки — сократился на 36,7% (на 12,2 тыс. тонн) — до 21,1 тыс. тонн.

Однако экспорт сельди за этот период рос более быстрыми темпами. За 8 месяцев рост составил 73,2% (на 80,6 тыс. тонн) — до 190,7 тыс. Тонн.

Существенная часть выловленной сельди — 92,9% — отправлена на экспорт, в основном в страны Юго-Восточной Азии. При этом средняя экспортная цена на сельдь за январь-август 2013 года по сравнению к январю-августу 2012 года выросла на 6% — с $0,74 до $0,78 за 1 кг.

На фоне сокращения мирового вылова атлантической сельди импорт мороженой сельди (в основном из Норвегии, Фарерских островов и Исландии) сократился на 19,5% (на 11,2 тыс. тонн) — до 46,3 тыс. тонн. Поставки филе сельди и другой продукции из нее — на 31% (на 15 тыс. тонн) — до 33,3 тыс. Тонн.

Как подчеркнул Савельев, сокращение отечественного рынка — «это тревожный сигнал, поскольку сельдь является одним их основных и социально значимых продуктов питания».

«С учетом того, что рынок сокращается при приближении сезонного роста спроса на рыбу и морепродукты, в четвертом квартале можно прогнозировать дефицит сельди и рост цен на нее, — сказал он. — К тому же сокращение внутреннего рынка сельди станет следствием снижения с 1 сентября этого года экспортных пошлин на мороженую рыбу с 5% до 3,75%».

Потенциальная емкость российского рынка сельди составляет 500-550 тыс. тонн. «По итогам 2013 года можно ожидать значительное сокращение — почти в 2,5 раза — объема внутреннего рынка сельди», — прогнозирует Савельев.

Экстренными мерами по стабилизации ситуации на российском рынке сельди Савельев назвал отмену возврата НДС экспортерам и дифференциацию ставок за пользование водными биоресурсами в пользу тех, кто поставляет рыбу на российский рынок.

«Собственно, эти меры предусмотрены в поручениях президента РФ по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса, и теперь действовать необходимо расторопнее», — заявил он.