Ассортимент хлебобулочной продукции расширяется

Хлеб для питания спецконтингента выпекают на пекарнях, расположенных в 12 подразделениях регионального УФСИН. С начала этого года в колониях произведено около тысячи тонн хлебобулочных изделий и более 40 тонн макарон на общую сумму свыше восьми миллионов рублей. Не так давно список выпускаемой продукции расширился в исправительных колониях № 1 (п. Пирсы), № 5 (г.Коряжма), № 14 (г.Вельск) и № 16 (г. Онега). Здесь пекари выпускают новый вид хлебобулочных изделий — батон нарезной.

Однако хлеб, выпускаемый в местах лишения свободы, идет не только на стол осужденных, налажена и реализация хлебобулочных изделий сторонним потребителям, в основном — это учреждения здравоохранения и образования. С начала года было реализовано свыше 180 тонн продукции на общую сумму 5,5 миллионов рублей, сообщили «Двине-Информ» в УФСИН России по Архангельской области.

«Хлебобулочные изделия, производимые в учреждениях регионального УФСИН, не уступают продукции других производителей. На всю выпечку имеются соответствующие декларации качества. Это доказывает и участие в конкурсе «Архангельское качество», где наш хлеб был неоднократно отмечен», — прокомментировал Михаил Мерзлый, начальник отдела тылового обеспечения УФСИН России по Архангельской области.