За последние годы питание школьников Архангельской области перешло на более высокий уровень. Обеспечение учащихся горячим питанием с каждым годом растет, сегодня оно составляет 84,6 % (2011 год — 83%). При этом, одной из важнейших проблем остается качество пищи.
В нашем регионе сохранились и развиваются централизованные формы организации питания школьников. К примеру, в Новодвинске питание школьников ведется через комбинат общественного питания, в областном центре — на основе базовой школьной столовой. Город Северодвинск стал экспериментальной площадкой по внедрению нового подхода к организации школьного питания, учредив муниципальное предприятие «Комбинат школьного питания». Эта работа получила высокую оценку специалистов.
За последние годы Правительством Архангельской области и администрациями муниципальных образований приняты важные меры по укреплению материально-технической базы школьных столовых.
Все эти направления по совершенствованию школьного питания раскроет конференция, организованные секции и круглые столы дадут возможность найти пути к дальнейшему совершенствованию питания детей.
Также специалисты соберутся, чтобы обменяться опытом, в том числе в режиме видеосвязи с коллегами из других областей.