По информации arh112.ru, вчера около 16 часов в одном из кафе на Троицком проспекте в Архангельске произошло возгорание растительного масла во фритюрнице.
По утверждению персонала, фритюрница без нареканий работала около двух лет. Она была подключена к сети, и последний раз на ней жарили около часа назад до происшествия, прибор был отключен. Вероятно, произошло замыкание и самопроизвольное включение, что и привело к возгоранию масла.
Персонал кафе проявил слаженность в действиях: в ход пошло специальное огнеупорное одеяло-кошма и огнетушитель, сразу же была вызвана пожарная охрана. Немногочисленные на этот час посетители покинули кафе.
Ущерб, нанесенный кухне, был сведен к минимуму, однако стены и потолок кухни оказались все-таки закопчены. В зал для посетителей дым не попал.