Виталий Сергеевич родился в 1943 году в Челябинске. Окончил техникум в Миассе по специальности «гидрогеолог». Служил в Советской Армии на полигоне Байконур. В 1972 году окончил Ленинградский горный институт.
С 1972 года он работал в Архангельской геологоразведочной экспедиции. В1979 года Виталий Фортыгин стал главным инженером, а в 1993 года — начальником Архангельской геологоразведочной экспедиции, занимавшейся оценкой Ломоносовского алмазного месторождения. В 1994 года нынешний депутат начал работу на должности заместителя генерального директора предприятия «Архангельскгеология».
В 1995 году собранием акционеров Виталий Сергеевич был избран генеральным директором РАО «Севералмаз», занимающегося разработкой Ломоносовского месторождения алмазов и членом Совета директоров ОАО «Севералмаз».
В начале 2000 года был избран председателем Совета Архангельского регионального отделения движения «Единство». В январе того же года в области была создана инициативная группа поддержки кандидатуры Владимира Путина на предстоящих президентских выборах. Виталий Фортыгин был избран ее председателем.
27 февраля на учредительном съезде Общероссийского политического общественного движения (ОПОД) «Единство» он был избран членом политсовета ОПОД «Единство».
11 сентября на региональной конференции «Единства» было принято решение о преобразовании движения в партию. Большинством голосов Фортыгин был избран лидером регионального отделения партии. По некоторым данным, московское руководство «Единства» предпочитало видеть на посту лидера другого областного промышленника — председателя Совета директоров ОАО «Архангельский ЦБК» Владимира Крупчака. Однако кандидатуру Фортыгина поддерживал губернатор Архангельской области Анатолий Ефремов. Конференция проголосовала за избрание Фортыгина, а Крупчак стал одним из трех его заместителей.
Кроме того, 18 июня 2000 года Виталий Фортыгин был избран депутатом областного Собрания депутатов. 19 декабря его избрали председателем Архангельского областного Собрания депутатов. Выборы спикера были задержаны, поскольку вплоть до января Собрание не было полностью сформировано. В июне из-за низкой явки избирателей в ряде округов 16 из 39 депутатов не были избраны. Повторные выборы проводились 3 декабря. Всего на пост спикера претендовали шесть кандидатов. Виталий Фортыгин был избран спикером Собрания депутатов во втором туре большинством голосов.
Лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники. В 1992 году награжден орденом Трудового Красного Знамени за разработку алмазных месторождений под Архангельском.
Виталий Фортыгин — председатель Архангельского областного Собрания депутатов третьего, четвёртого и пятого созывов. В настоящее время он является заместителем председателя Облсобрания шестого созыва, а также председателем комитета по культуре и туризму.
Редакция «Двины-Информ» поздравляет Виталия Сергеевича с юбилеем!
«Регион 29» запускает конкурс субботников
Россельхозбанк в Поморье запустил новый сберегательный продукт 
В Архангельске провели рейд по контейнерным площадкам
Воспитанники в колонии поселка Талаги готовятся к сдаче экзаменов
IT-компании Поморья пригласили к участию в конкурсе
Владимир Путин 7 мая официально вступил в должность Президента РФ
Глава Северодвинска прошел в резиновых сапогах по самым затопленным участкам города
Владимира Путина в Поморье выбрали 79,25 процента проголосовавших
Жители Архангельской области приходят на участки проголосовать за будущее страны
Видеонаблюдение на избирательных участках в Архангельской области работает без нарушений